Bar Reveur(バー リヴェール)田町

外の喧騒から離れた芝浦の通り沿い、重厚な扉の向こうに広がるのは、肩の力を抜いてくつろげる止まり木のようなカウンターです。「Bar Reveur 田町」では決まったメニュー表を広げるのではなく、その日の気分や好みの味わいをバーテンダーと相談しながら飲み物を決めるスタイルが心地よく定着しています。

「さっぱりとした口当たり」「甘酸っぱいフルーツ系」といった大まかな希望を伝えるだけでも、イメージに寄り添ったカクテルをテンポよく提案してくれます。生の果実を贅沢に使ったフレッシュなフルーツカクテルをはじめ、クラフトジンやオリジナルのベルモットで趣向を凝らしたマティーニやマンハッタン、ジンフィズといったクラシックカクテルまで、グラスごとに確かな腕前を感じさせます。また、トマト風味にスパイスを効かせたクラマトのカクテルなど、個性的な刺激を求める夜にも応えてくれる引き出しの広さがあります。

バックバーにずらりと並ぶボトル群も見応えがあり、シングルモルトから定番まで、多彩なウイスキーの銘柄に出会えます。ボトルの知識が豊富なバーテンダーとの会話を楽しみながら、甘みと香りの調和がとれたアベラワーなど、まだ見ぬ一本を試してみるのもバーならではの醍醐味です。

軽めのおつまみとともにグラスを傾けながら、1人で静かに夜を締めくくりたいときはもちろん、大切な人との語らいや飲み足りない2軒目としても心強い存在です。夜19時から翌朝5時まで営業しており、日常の合間にふらりと立ち寄って自分好みの一杯を見つけられます。