Bar Reveur

바깥의 번잡함에서 벗어난 시바우라 거리 한편, 묵직한 문을 열고 들어서면 어깨의 힘을 빼고 편히 쉴 수 있는 홰와 같은 카운터 자리가 펼쳐진다. ‘Bar Reveur 다마치(Bar Reveur 田町)’에서는 정해진 메뉴판을 펼치는 대신, 그날의 기분이나 선호하는 맛을 바텐더와 상의해 잔을 정하는 방식이 편안하게 자리 잡고 있다.

‘깔끔한 맛’이나 ‘새콤달콤한 과일 계열’처럼 대략적인 희망을 전하기만 해도, 생각한 이미지에 맞춘 칵테일을 경쾌하게 제안해 준다. 생과일을 풍성하게 넣은 신선한 과일 칵테일을 비롯해, 크래프트 진이나 오리지널 베르무트로 멋을 더한 마티니와 맨해튼, 진 피즈 같은 클래식 칵테일에 이르기까지 잔마다 탄탄한 솜씨가 전해진다. 또한 토마토 풍미에 향신료로 포인트를 준 클라마토 칵테일처럼 개성 있는 자극을 원하는 밤에도 부응하는 폭넓은 스펙트럼을 갖추고 있다.

백바에 늘어선 수많은 보틀도 눈길을 끌며, 싱글 몰트부터 정석적인 라인업까지 다채로운 위스키 브랜드를 만날 수 있다. 보틀에 대한 지식이 풍부한 바텐더와 대화를 나누며 단맛과 향이 조화를 이루는 아벨라워처럼 미처 맛보지 못했던 보틀을 경험해 보는 것도 바에서 누릴 수 있는 묘미다.

가벼운 안주와 함께 잔을 기울이며 혼자 조용히 밤을 마무리하고 싶을 때는 물론, 소중한 사람과의 대화나 조금 더 마시고 싶은 2차 자리로도 든든하다. 저녁 19시부터 이튿날 아침 5시까지 영업하여, 일상 중간에 불쑥 들러 자신만의 취향에 맞는 한 잔을 찾아볼 수 있다.